My Account

Open/Close

Thanks For Your Feedback!

Email
Subject
Message
Five plus seven is? (answer as number)
Open/Close
Open/Close

Facebook Comments

Click to open/close fB Comments
RSS

Site d'Informatique et Eist du Lycée Jean Mermoz

SVT - Prof. Claire Landmann

 

 

 

 

 

Thème 2 : Nourrir l'humanité

Partie 1. Vers une agriculture durable au niveau de la planète

Comment nourrir 9 milliards d’humains en 2050 ?

 

Activité 1 : Ecosystème et agrosystème

Rappels sur les écosystèmes

Caractéristiques  des agrosystèmes

 

 Activité 2 : Impacts de l’agriculture sur l’environnement et la santé

1)     Apports dans les cultures (engrais, produits phytosanitaires, etc.)

(Ici quelques détails de l’Activité que nous n’avons pas eu le temps de voir en 1e ES2 à cause de l’alerte à la bombe...; pour comprendre les notions importantes de ce thème, il vous faut surtout lire des documents, comme indiqué dans les activités.)

Exemple : l’azote

- Origine des nitrates. Document 1 p.92 du livre, 1er paragraphe ; et document 3 ci-dessous. D’où proviennent les nitrates présents dans les eaux du sol (rivières, océans, nappe phréatique) ?

Réponse : La pollution par les nitrates est due à l’apport excessif d’engrais azotés dans les sols, pour l’agriculture (il y a une différence entre ce qui est apporté et ce qui est réellement consommé par les plantes). L’excès peut être entraîné par les eaux de ruissellement (pluie ou arrosage) vers les cours d’eau et les nappes phréatiques. (En France, selon un bilan du Ministère de l'Agriculture : cet excédent : 715 000 tonnes en 2001.)

 - Devenir des engrais non utilisés par les plantes : effets des nitrates. Doc. 1 p. 92 (2e paragraphe)

Réponse : Les nitrates s'accumulent dans les cours d’eau, ce qui entraîne la prolifération d'algues vertes (pour lesquelles ils constituent une nourriture idéale). Leur présence étouffe le milieu. (Les algues sont décomposées par des bactéries qui consomment tout le dioxygène disponible dans l'eau). Cela entraîne la disparition de la faune aquatique (poissons, mollusques, crustacés), c'est l'eutrophisation.

 

- Effets sur la santé : document 2 p.92

 

Produits phytosanitaires ou pesticides

- Document 3 p.93 du livre. Expliquez pourquoi le chlordécone se concentre tout au long de la chaîne alimentaire. Comment s’appelle ce phénomène ?

Réponse : Le chlordécone est très peu biodégradable : il persiste dans l’eau, contamine les végétaux. Les animaux qui consomment ces végétaux vont donc l’ingérer également et le stocker dans leur corps. Les écosystèmes fonctionnant de manière pyramidale (il faut en moyenne 10 kg de nourriture pour produire un kg d’être vivant car il y a des pertes d’un niveau à l’autre), la concentration de chlordécone est multipliée par 10 d’un niveau de la chaîne alimentaire au suivant, comme l’indique la pyramide du doc. 3. Ce phénomène s’appelle la bioaccumulation.

 - Quels risques le chlordécone fait-il courir aux populations antillaises ?

 

- Effets sur la santé : document 6 ci-dessous. Pourquoi est-il difficile d’établir les effets des pesticides sur la santé humaine ?

 

 

 

                               (ici un essai qui n'a rien à voir avec le cours)

                                                                               
   
   
   
   
   
   
   

&